Шоколадные ежики

Набор продуктов на 25 ежиков:


250 гр. горького или молочного шоколада
или 50:50 белого и черного
50 гр сливочного масла
2 стакана воздушного риса
Рис подойдет как подслащенный, так и несладкий
изюм,или 5-6 шт.кураги (мелко нарезать)
1-2 ст.ложки грецких орешков мелко порубить
Масло и шоколад растопить на водяной бане
или в микроволновке, хорошо перемешать до однородной гладкой консистенции.

Добавить воздушный рис

у меня такой я его покрошила

изюм или курагу, орешки , перемешать.

С помощью двух маленьких чайных ложек или в ручную скатать шарики .
Выложить в бумажные розетки .
Поместить в холодильник минимум на час.

Приятного аппетита!!!