Печенье на вкус - в самых лучших традициях настоящего домашнего печенья: хрустящее, рассыпчатое, ароматное и вкусное .
Понадобится:
6 желтков,
2 столовых ложки молока,
2 стакана муки,
1 стакан сахара,
200-250 граммов сливочного масла.
Сливочное масло взбиваем на небольшой скорости с сахаром:
Постепенно добавляем 5 (!) желтков и продолжаем взбивать:
Просеиваем муку к желтковой смеси.
Замешиваем тесто
Сразу же отщипываем по кусочку теста и раскатываем делаем произвольной формы печенья - -оставшийся желток смешиваем с молоком и смазываем с помощью кисточки поверхность всех печений. Смазывайте как можно погуще.
Формочки выкладываем на противень с бумагой.
Печется это печенье всего 12-15 минут при температуре 180 градусов.
Как только приятно потемнеет верх, важно не передержать его!
Понадобится:
6 желтков,
2 столовых ложки молока,
2 стакана муки,
1 стакан сахара,
200-250 граммов сливочного масла.
Сливочное масло взбиваем на небольшой скорости с сахаром:
Постепенно добавляем 5 (!) желтков и продолжаем взбивать:
Просеиваем муку к желтковой смеси.
Замешиваем тесто
Сразу же отщипываем по кусочку теста и раскатываем делаем произвольной формы печенья - -оставшийся желток смешиваем с молоком и смазываем с помощью кисточки поверхность всех печений. Смазывайте как можно погуще.
Формочки выкладываем на противень с бумагой.
Печется это печенье всего 12-15 минут при температуре 180 градусов.
Как только приятно потемнеет верх, важно не передержать его!