Творожные блинчики без муки ( диета Дюкан)

 автор этих замечательных блинчиков Ирина,за что ей огромное спасибо.
эти блинчики приготовлены на кукурузном крахмале без муки.
Набор продуктов:
я делала двойную порцию и у меня получилось 9 маленьких блинчико
у девочек с форума  с одной порции получается 7 шт.даже и не знаю как так ...!!!????

- 4.ст.л. молока
- 2 ст. л. творога
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- сахзам
- 2 ст.л. крахмала (можно заменить на часть рисовой и миндальной муки)тоже очень вкусно.
- 2 яйца
- все взбить ( я -вилочкой) и только после этого добавить 1 ст. л. кипятка.
 по желанию можно добавить ваниль, корицу или любой ароматизатор, который любите.

Жарить обычным способом перед первым блином сковороду я смазывала растительным маслом ,дальше уже не надо.
Подавать в теплом виде с творогом или вареньем,
Приятного аппетита!!!

Сметанные коржики

Нам понадобится:
250-300 г муки
1 яйцо .1 на смазку печенья
100 мл сметаны
5 ст.л. сахара
2 ст.л. размягченного сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя (или ½ ч.л. погашенной сметаной сода)


 Муку просеять
 добавить яйцо ,сахар и сметану,мягкое масло
Разрыхлитель (или соду погашенную сметаной) 
замесить тесто
 Рабочую поверхность слегка присыпать мукой ,раскатать тесто толщиной 0,5 см и вырезать коржики. Затем переложить их на противень  застеленный бумагой для выпечки, наколоть вилкой и смазать взбитым яйцом.Выпекать при 180-200*С до румяной корочки ( у меня выпекались минут 10 минут.
Приятного вам чаепития!!!

Кокосовый бисквит с кремом суфле

Рецепт этого бисквита нашла на ОД автор рецепта Наташа Трихина пекла по наводке Валентина-Валентина .
Крем приготовила по своему рецепту .
Скажу несколько слов про сам бисквит ,не знаю почему он у меня получился чуточку тяжелым ,я думаю что это из за масла ....может он и должен таким быть,ну в целом тортик получился вкусным и не очень хлопотным в приготовлении.

Набор продуктов для бисквита:
-------------------------------------------------------
4 больших яйца
100 гр муки
125 гр сливочного масла (я думаю что достаточно и 100 гр)
50 гр кокосовой стружки
120 гр сахара
2 чайные ложки разрыхлителя
---------------------------------------------------
Для крема:
----------------------------------------------------
2 яйца
3-4 ст ложек сахара
4 ст ложки картофельного или кукурузного крахмала
350 мл молока
500 мл сливок 33-35%
8 пластин желатина
или 2.5 чайной ложки
консервированные персики -предварительно высушить бумажным полотенцем и нарезать на маленькие кусочки  .

Способ приготовления бисквита:
Сливочное масло растереть с сахаром,добавить поочередно желтки
Муку разрыхлитель просеять ,добавить кокосовую стружку и перемешать с маслянно яичной массой .В самом конце добавляем взбитые яичные белки.
Выпекаем в тортовой форме при температуре 200 гр приблизительно 25 минут,

Готовность проверяйте зубочисткой.Молоко доводим до кипения
Тонкой струйкой водим крахмальную смесь в кипящее молоко
крем проварить до первых пузырьков.Снять с огня и остудить .
Желатин растворит  согласно инструкции
пластины желатина замочить в холодной воде

Остывший бисквит поделить на два коржа.
Коржи я пропитала оставшимся соком от персиков но мне показалось что это было лишним
бисквит сам по себе несколько влажный и чуточку жирный ....так что вы решайте сами ,хотете вы пропитывать или нет .

Способ при приготовления крема:
---------------------------------------------------------
Крахмал смешать с сахаром
Вбить туда яйца  растереть   до пышной однородной массы
Молоко доводим до кипения
Тонкой струйкой водим крахмальную смесь в кипящее молоко
Крем проварить до первых пузырьков.
Снять с огня и остудить .

Желатин растворит  согласно инструкции или
пластины желатина замочить в холодной воде
60 мл сливок нагреть и растворить отжатый желатин
Остывший заварной крем взбить миксером и продолжая взбивать вливаем желатин
Отдельно взбить оставшиеся 440 мл охлажденных сливок и в два три приема ввести в заварной крем перемешиваем уже в ручную.

Крем готов поделите на две части .
На нижний корж выливаем крем ,нарезанные на кусочки персики чуть вдавливаем даем чуть схватиться  (я ставлю на 5 минут в морозилку
Накрываем вторым бисквитным пластом ,и на верх тортика выложить оставшийся крем и кусочки персиков.
Украшаем по своему желанию.

Даем тортику пропитаться несколько часов и угощаемся с утренним кофеем или чаем .
Приятного аппетита!!!

Морковный торт с апельсиновым суфле

Рецепт этого замечательного морковного торта я нашла на форуме автору Ирине спасибо большое за рецепт.
1 ст. сахар
2 шт. яйца (я брала три)
1 ч. л.сода (гашен. уксусом)
1 ст морковь (тертая на мелкой терке!))))
1 ст. мука( я брала 1.5 стакана )

Крем:
400 мл сливок
300 мл сметаны у меня типа греческого йогурта 10%
1 чайная ложка апельсиновой цедры
10 гр ванильного сахара
 сахар -100гр 
5 пластин желатина (или закрепитель для сливок)

Способ приготовления теста:
Яйца с сахаром взбить в пышную массу приблизительно 5 минут
После добавляем тертую морковь,Просеянную муку
В чашке погасить соду с уксусом и замешиваем тесто ,по консистенции приблизительно как сметана .
Выпекать при температуре 220 гр приблизительно 25-30 минут.
Я выкала одним прямоугольным пластом после разрезала на три.

Для крема взбили сливки с пудрой ,соединили со сметаной
 За 5 минут до взбивания крема я пластины желатина замочила в холодной воде
после отжала и растворила в 60 мл горячих сливок ,чуть остудила
И при не прерывном помешивании ввести в сливочно -сметанную массу
миксер работает на самой маленькой скорости .
можно крем приготовить только сметанный и ваш тортик будет слегка влажным .
Дать время на пропитку приблизительно 5 часов .
Приятного аппетита!!!

Нежный десерт «В гостях у сказки»

Невероятно вкусный десерт. Очень простой в приготовлении.
Набор продуктов обычный и наверное у каждой хозяйки всегда под рукой ,а в результате получается нежный и оочень вкусный десерт.
Рецепт подсмотрела на местном ТВ.

Набор продуктов:

3 ст ложки сахара
10 гр ванильного сахара
1 яйцо
2 ст ложки с верхом кукурузного крахмала
1 ст ложка с верхом манной крупы
500 мл молока
100 мл сливок 10%

Способ приготовления:
Смешать молоко,сливки
400 мл молочной смеси поставить на огонь довести до кипения
Оставшиеся 200 мл смешать с сахаром,желтком,крахмалом и ванильным сахаром
взбить венчиком или миксером до однородной массы
Вливать при постоянном помешивании в кипящее молоко
После добавляем манную крупу,варим при помешивании приблизительно 3 минуты.
Снимаем с огня.
Белок взбиваем в крепкую пену и соединяем с молочный пудингом .
Аккуратно перемешиваем и разливаем по формочкам.
Убираем в холодильник на 1-2 часа.
Десерт можно подать с ягодами, посыпать корицей ,или какао -порошком.
Я не дождалась полного остывания десерта ,ела его почти еще теплым.
Думаю в холодном виде он намного вкуснее.

Приятного аппетита!!!!

Конфеты с кокосовой или миндальной начинкой

Набор продуктов:


300 мл сливок 33-35 %
50 гр сливочного масла
40-60 гр белого шоколада

для кокосовых конфет :
150 кокосовой стружки
для миндальных:
1 ст ложку какао порошка
120 гр миндальной муки

Способ приготовления: 
==================================
сливки с маслом нагреть но не кипятить
снять с огня и растворить белый шоколад - на этом этапе массу я поделила на две части .
В одну добавила -кокос в другую часть -миндаль.
желательно кокос засыпать в горячую смесь (или повторно сливки масло шоколад -слегка подогрейте)
кокосовую стружку(миндальный орех-муку) засыпайте столько чтоб получилась довольно плотная масса.

остужаем и отправляем в холодильник на несколько часов.
Я оставляла на ночь.
после холодильника масса хорошо застывшая и с нее хорошо крутить шарики. 
Я конфетки делаю в резиновых перчатках так очень удобно.
После кокосовые -и миндальные шарики макаем в растопленный шоколад. 
Для этого нужно шоколад желательно 60-75% растопить на водяной бане до однородной массы.
В каждый шарик вставляем зубочистки и макаем в шоколад.
поднос застелить фольгой и выкладываем туда конфеты.
после отправляем конфеты в морозилку на 10 минут .
После морозилки шоколад быстро схватится ,убираем зубочистки и перекладываем наши конфеты в коробочку.
Хранить конфеты (если у вас шоколад не очень качественный  то при комнатной температуре конфеты будут мягкими -хранить в холодильнике)если шоколад хорошего качества -70-75%,то конфеты могут храниться и при комнатной температуре )
Приятного аппетита!!!

Паштет из баклажан

Автору рецепта Оксане спасибо большое .
Нам нужно:

- 2 крупных баклажана
- 2-3 ст.л. майонеза (кто любит пожиже, то побольше)
- соль, черный перец
- 2 зубчика чеснока (я брала только один зубок чеснока и нам было уж оочень чесночно)или половинка небольшой луковицы

 Слегка смазываем баклажаны растительным маслом и запекаем их в духовке приблизительно 25 -35 минут при температуре 200 гр.
Очищаем их от шкурки  разрезаем пополам по длине, выкладываем в дуршлаг и солим.
 Ставим на них пресс (я поставила чашку с водой) и даем стечь жидкости .
 Дальше баклажаны кладем в блендер, добавляем чеснок, перец, и все превращаем в кашицу.
В конце добавляем майонез и блюдо готово.
Для румынского варианта: лук натереть на терке или измельчить в блендере, выложить на марлю и выжать сок, который добавить к баклажановой кашице (без чеснока), затем также майонез и приправы.
Приятного аппетита!

Блины толстые на манке

У меня блинчики скорее тонкие чем толстые ,просто мои домашние не любят толстых блинов и поэтому я рецепт чуть подкоректировала под себя.
За рецепт спасибо Альбиночке.
============================
Набор продуктов:
500 мл теплой воды
1 стакан манной крупы
2 стакана муки приблизительно 
1 ст ложка сухих дрожжей (я брала только пол ст ложки)
4 ст ложек сахара
чуть соли
2-3 яйца (у меня только одно)
 1. Делается опара на ночь :
 Берём кастрюлю ,наливаем еле тёпленькой кипяченой воды около 0,5 литра .
Добавляете ещё разведённые сухие дрожжи
( 1/3 стакана теплой воды беру + 2 ст.л. сахара и 1 ст.л. дрожжей ) , 1 стакан манки , муки чтобы в итоге вся смесь воды+манки+муки получилась как густая сметана чуть соли.

Всё это оставляем на ночь.
---------------------------------------
 2. Утром.
Берём кастрюлю,вбиваем 2-3 яйца , вливаем подсолнечное масло 2-3 ст ложки
Перемешиваем. Смотрим :
- если жидковато получилось тесто,то добавляем муки.
- если густовато получилось ,то вливаем тёпленькой водички ( но не горячую).
В итоге тесто получается такое как густая сметанка.
И печём на сухой сковороде.
Испечённые блины промасливаем щедро сливочным маслом.
Подаем в теплом виде.
Приятного аппетита!!!

Овсянные заварные блинки

Очень вкусные ароматные овсяные блинки.
Набор продуктов:
Выход 13 блинчиков
1 стакан стакан с верхом овсяной муки (я овсянку смолола в кофемолке)
пол стакана обычной муки
2 яйца
400 мл сливок от 10-18 % жтрности
200 мл горячей кипящей воды
3 ст ложки растительного масла
3 ст ложки сахара,чуть соли
пол чайной ложки разрыхлителя

Способ приготовления:
Пшеничную муку просеять ,добавить овсяную перемешать.
В другой миске взбить вилочкой яйца,подлить сливки ,сахар ,соль,размешать.
Вылить на муку постоянно мешая,масса получится густой,
Горячую кипящую воду выливаем к блинной массе постоянно мешая и смесь доводим до консистенции  жидкой сметаны.Даем постоять приблизительно 20 минут,для набухания клейковины.После добавляем растительное масло и разрыхлитель.
Под первый блин сковородку нужно смазать  растительным маслом.
Выпекать обычным способом ,до золотистого цвета.
Приятного аппетита!!!Подавать в теплом виде.

Шоколадный торт "Бонжур"

Набор продуктов:
Для бисквита:

  4 яиц
13 ст.ложек сахара
10 ст.ложек муки
2 столовых ложки какао
1 столовые ложки крахмала
8 столовых ложек воды
2 кофейные ложки разрыхлителя

Для суфле:
 сметана 250 гр(35%жирности)
сливки 500гр (35%жирности)+2ст.л пудры
сахар -100гр
желатин 18гр+молоко 75 гр для желатина
бананы.

 Способ приготовления :

Желтки растереть с сахаром до бела и постепенно по одной столовой ложке добавлять воду.

Взбить яичные белки до крепких и стойких пиков

Белки аккуратно соединить с желтковой массой методом складывания ,как бы мысленно пишем восьмёрку.

Муку смешать с крахмалом,какао  и разрыхлителем-просеять через ситечко
Добавить к яичной массе
Размешать аккуратно до однородной пышной массы
Методом складывания.

Засыпать маленькими порциями в яичную массу и аккуратно мешать до однородной массы

Тесто вылить в форму,(размер моей формы 28 см )выложенную бумагой для выпечки.

Тортовую форму дно формы выстелить пергаментной бумагой(размером 28 см )

Равномерным слоем выложить тесто.
Выпекать при температуре 200 гр 35-40 минут.

До сухой деревянной шпажки .
Готовность бисквита проверить если из серединки шпажка выходит сухая ,значит ваш бисквит готов!!!!
Дать бисквиту отдохнуть в форме 5-10 минут и только после вынуть из формы
Остудить на решетке  и дать отдохнуть 6-8 часов.
Разрезать бисквит на две части.Пропитать сиропом на свой вкус.

Способ приготовления суфле:
================================
Сметану соединяем с сахаром ,
Желатин замочили в молоке,на 40 мин для набухания,после растворить на водяной бане до полного растворения
 Взбили сливки с пудрой ,соединили со сметаной,влили желатин
хорошо перемешать .Бананы нарезать на маленькие кубики и перемешать с кремом.
Корж положить в форму ,вылить весь крем ,положить второй корж и в холодильник приблизительно на два три часа.После освобождаем от формы .
По желанию тортик можно залить шоколадной глазурью.
125 гр шоколада растопить в микроволновке с 50 гр сливочного масла .
Даем время тортику настояться желательно на ночь в холодильнике
Приятного аппетита!!!!

Блинные рулетики c бананово-карамельным соусом

Для блинов:
500 мл молока
50 г темного шоколада,
2 ст. л. какао-порошка
250 г муки
2 яйца
1 ст. л. белого сахара
25 г сливочного масла
2 ст. л.коричневого сахара
щепотка соли
5-6 ст. л. горячей воды
растительное масло для жарки
 Начинка соус:
================================
3 банана
одно яблоко
3 ст. л. кленового сиропа или 100 гр воды и добавить 2-3 ложки тростникового сахара закипятить
щепотка корицы ,25 гр сливочного масла
2 ст. л. свежевыжатого сока лайма
цедра лайма (для украшения)
корица

 Способ приготовления:
Слегка взбить яйца с коричневым и белым сахаром.
Ввести молоко. Снова взбить. Затем аккуратно муку перемешать венчиком, что бы не осталось комочков. Добавить в смесь растопленное сливочное масло.
 Разделить полученное тесто на две равные части. В одну из них добавить растопленный на водяной бане шоколад и какао, разведенное в горячей воде. Все тщательно размешать.
 В слегка смазанной растительным маслом сковороде печем по очереди блины.
Белые,и шоколадные.Блины складываем по двое — шоколадный и белые, сворачиваем плотно рулетом. Лучше всего это делать, пока они еще горячие, тогда рулетики будут лучше держаться и не начнут разворачиваться.Пока  блины пекутся начинаем делать соус.
Способ приготовления соуса:

 Бананы и яблоки очистить и нарезать кружками.
В кастрюльку налить кленовый сироп, лимонный сок, добавить корицу, перемешать и поставить на умеренный огонь. Довести до кипения, опустить в сироп кружки бананов и прогреть в течение минуты. Снять с огня. При подаче  блинчики  полить теплым сиропом.
 Приятного аппетита!

Ленивая котлета на противне(турецкая кухня)

Фантастически вкусное блюдо! Рецепт очень простой и легкий, но одновременно и очень вкусный. Буду рада, если рецепт заинтересует!

500 гр мяса (можно смешанного говядина+свинина)
Петрушка
1 луковичка
Чуть-чуть мяты, перец, соль и кусочек сливочного масла
Вода  100 мл


2 средних помидора
2 среднии луковички
1 болгарский перец
Соус:
1 ст.л. томатной пасты
Воды 150 мл
соль
Петрушка для украшения

Делаем фарш, смешивая все ингридиенты, добавляем воды хорошо мешаем и даем настояться минут 5-10.

Берем огнеупорную форму для духовки, выкладываем весь фарш в форму.
Форму смазывать не нужно.
 Аккуратно разравниваем и ставим на пол часа в холодильник.
 В это время режим овощи. Лук и помидоры полукольцами средней толщины. Болгарский режим на 4 части и нарезаем полосками.
 Овощи выкладываем поочередно, лук+помидор+болгарский. Сверху чуть-чуть солим и ставим в разогретую духовку (200 градусов). Минут через 10-15 мясо пустит сок, нужно подождать пока сок немного подсушится и фарш поменяет цвет.
 В горячой воде хорошо размешать томатную пасту и посолить. Этой заливкой залить мясо и пусть тушится.
 Томатная заливка должна выпарится, тогда блюдо и готово.
 Украшаем петрушкой и подаем, можно подать на гарнир рис или картофельное пюре.
Приятного аппетита!!!!

 

Лобио («Дакепили лобио»)

Рецепт с форума автору рецепта Ольге Омилио спасибо большое.

Нам надо:
2 банки красной фасоли в собственном соку (2 банки по 440 гр)я отваривала замоченную на сутки фасоль
200 гр. очищенных грецких орехов,
3-4 зубчика чеснока ( у меня два)
приправа Хмели-сунели,
Кориандр ,
зелень - кинза, петрушка (у меня сухая петрушка) - количество - на вкус, но немало,
2 луковицы (репчатый лук, лук-шалот),
растительное масло,
черный перец, соль
 Лук пошинковать
 Орехи (по желанию) прокалить (подсушить на сковороде)
 Лук спассеровать в масле (до прозрачности). Масла налейте побольше.
Добавить зелень.
Добавить соль, перец, хмели-сунели, кориандр, перетертый в ступке. Перемешать. Накрыть крышкой.
Потомить на маленьком огне минут 5-10.
 Из банки фасоли слить жидкость и отложить 3-4 стол.ложки бобов.
Остальную фасоль и грецкие орехи пропустить через мясорубку
 Добавить выдавленный через пресс чеснок
 и туда же луковую смесь (с маслом вместе) Перемешать. Если надо - досолить, доперчить - дело вкуса.
Добавить наши целые бобы Еще раз аккуратно перемешать
Приятного аппетита!!!

Постная коврижка! (лёгкая и вкусная)

Рецепт нашла на форуме,за рецепт коврижки спасибо большое Катерине.
Как же это вкусно, сочная  и ооочень ароматная коврижка  !!! Угощайтесь!
 Ингредиенты:
3/4 стакана сахара
0,5 стакана изюма (или/и цукатов)
0,5 стакана измельченных орехов
2 ст. ложки варенья (лучше жидкого)
0,5 лимона, истёртого на тёрке (или в блендере или прокрученного через мясорубку)
2 ст. ложки какао (без горки)
2 ст. ложки растительного масла
1 стакан или чуть больше тёплой воды
1 чайн. ложка соды, разведённая в воде
мука ( около двух стаканов)

Инструкции:
Всё перемешать, добавить муку до консистенции густой сметаны, вылить в форму, смазанную растительным маслом, выпекать в нагретой духовке до готовности (проверять зубочисткой).
Выпекать при температуре 200 гр приблизительно 30-35 минут.
Приятного аппетита!!!!

Домашний мармелад на агаре из фруктов и ягод.

Рецепт мармелада нашла на форуме автор Елена.
На форуме рецепт пользуется спросом и почти всем нравится,к великому сожалению не в обиду автору ,сказать, что мармелад мне понравился я не могу,признаюсь честно я ожидала чего то лучшего или возможно мои ассоциации с мармеладом остались в далеком прошлом и мне захотелось именно такого мармелада который я ела в те далекие советские времена.
Не знаю или указанное количество агара подобрано неверно или в Барселоне такой агар.Одним словом ни мне ни дочери мармелад не понравился .Рецепт решила выставить для любителей мармелада  и может кто и рискнет приготовить по данному рецепту и поделиться со мной своими впечатлениями.
Слова копирую автора рецепта.

Нам понадобится:
8 г агара
150 мл воды
80 г сахара (мне было совсем  не сладко количество сахара я бы увеличила в два раза,но это конечно дело вкуса ,хотя я готовила из сладких пресладких апельсинов.
350 г любого фруктового или ягодного пюре(свежие фрукты или ягоды смолоть в блендере)
Отмерить на весах 8 г агара и 80 г сахара.
350 г фруктов или ягод смолоть в блендере(у меня брусника).
 150 мл воды налить в кастрюльку,всыпать 8г агара и при постоянном помешивании довести до кипения.Кипятить,помешивая,1 мин.
 Убрать с огня,всыпать сахар и пюре,тщательно мешать венчиком в течение одной минуты,чтобы агар хорошо растворился.
 Разлить по формочкам. Остудить при комнатной температуре и убрать в холодильник. Формы можно использовать разные,как большие,так и маленькие.В маленьких формочках мармелад застывает очень быстро,в больших чуть помедленнее.
Если вы готовите в большой прямоугольной форме, мармелад надо вынуть и порезать на квадратики.

 Приятного аппетита

Самбук яблочный, самбук банановый.

Обалденный десерт,нашла на форуме автору Ларочке ,большое спасибо!!!!
Минимум продуктов, максимум вкуса. Такой десерт сможет сделать каждый. Очень быстро и очень вкусно.
200г яблок, 100г сахарного песку, 8г желатина, один яичный белок.
 Приготовление.
Из яблок удалить серцевину очистить от кожуры и запечь в духовке 20 мин с небольшим колличеством воды.
 Яблоки должны стать мягкими. Желатин залить небольшим количеством холодной кипяченой воды (60-80г), дать набухнуть и растворить на водяной бане непрерывно помешивая. Яблоки охладить и протереть. В пюре добавить сахар, яичный белок и взбить в миксере до получения белой пышной массы в течении 1-1,5 мин. Можно отдельно взбить белок, добавить сахар, не переставая взбивать, а потом соединить с яблочным пюре и взбить еще раз вместе. В конце перемешивания влить тонкой струйкой растворенный желатин. Подготовленную массу розложить по креманкам и охладить.
У меня в это раз самбук банановый:
=====================================================================

 200г очищенных бананов протерла блендером, добавила немного лимонного сока.
Сок для того, чтобы бананы не темнели, и чтобы самбук был не приторно сладким, т. к. банан - сладкий фрукт, не содержит кислинки. Дальше все по рецепту.
 Приятного аппетита!!!

Овсяные булочки (постные)

Рецепт этих замечательных булочек нашла на форуме ,автору Катюше спасибо большое.
Результат мне очень понравился. Булочки получились вкусные, пышные и легкие в приготовлении. Хорошая альтернатива хлебу. Смело рекомендую!
и самое главное ,.что на приготовление таких булочек уходит мало времени ...у меня не было времени на готовку и замес теста ,а на завтрак нужен был хлеб...вот этот рецепт меня и выручил.

для приготовления нам понадобится: я готовила на пол порции

Ингредиенты:
слова автора рецепта .
100 мл растительного масла
2 ст.л. жидкого мёда
1 ч.л. соли
2 стакана овсяных хлопьев мелкого помола
10 г сухих дрожжей (у меня пакетик "Саф-момент" - 11г)
2-3 стакана пшеничной муки
100 г смеси из подсолнечных и тыквенных семечек

1) В большую ёмкость влить 400 мл тёплой воды, добавить масло и мёд.
Добавить дрожжи.
Постепенно, размешивая, просеять в воду 2-3 стакана муки (2 уйдет точно, а с третьим пока подождите). Добавить овсяные хлопья, соль. Перемешать. Тесто должно быть густым, липким, тянутся за ложкой. Но не слишком крутым! Если после двух стаканов муки тесто скорее жидкое, чем густое, добавить третий стакан. (У меня все три раза, что я пекла булочки, уходило 3 стакана). Хорошенько перемешать.

2) Противень застелить пергаментом. С помощью ложки выложить на противень 12 одинаковых порций теста (около 2 ст.л. ложек). Посыпать каждую порцию мукой и руками скатать в шарики.

3) Разогреть духовку до 220 градусов. Посыпать булочки семечками, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.

4) Выпекать 10-15 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!!!!!