четверг, 10 марта 2011 г.

Рыбные котлетки

Набор продуктов:
700 гр рыбного филе
2 луковицы
1 яйцо
зелень
соль,перец черный по вкусу
3 ломтика белого хлеба
растительное масло для жарки
лимонный сок
мука панировочнаяи


Филе сбрызнуть лимонным соком и прокрутить через мясорубку вместе с хлебом, который предварительно надо замочить в воде или молоке. Добавить яйцо,натертый лук,все специи  и хорошнько вымешать фарш.


Из фарша сформировать котлетки и запанировать в муке.
Обжарить с 2х сторон на растительном масле до легкого зарумянивания.



Комментариев нет:

Отправить комментарий