Тыквенный пирог со сливочной глазурью

Дорогие девушки,
Угощайтесь пожалуйста, вкусным тыквенным пирогом со сливочной глазурью.

Набор пролуктов:

300 гр.муки
1 сахарной пудры
4 яйца
180 гр.масла или маргарина

150 гр изюма-предварительно вымочить 1 час.Высушить бумажным полотенцем.Перед тем как соединить с тестом ,обвалять изюм в муке.
500 гр.тыквенного пюре-заранее запечь в духовке и взбить блендером
У меня было 2 шт средней величины,вессом 1.500 кг.
1 ст.ложка корицы
2 чайные ложки разрыхлителя
1 чайная ложка соды
1 чайная ложка мускатного ореха

Для сливочной глазури:
250 гр.маскарпоне или сыра сливочного типа филадельфия
3 ст.ложки сахарной пудры
50 гр мягкого масла.

Способ приготовления:

Яйца взбить

постепенно добавлять сахарную пудру,

после добавить мягкое масло или маргарин

взбить ло однородной массы и добавить тыквенное пюре

размешать и добавить заранее вымоченный изюм м высушенный бумажным полотенцем

Размешать.

Все сухие инредиенты смешать и просеять через ситечко

Добавить к яично-маслянной массе

Все хорошенько перемешать и вылить в форму заранее застеленную пекарской бумагой.
Размер формы 33х20см или может быть чуть меньше или больше.
Выпекать при температуре 190 гр. приблизительно 25 минут.

Готовность теста проверять деревянной спажкой.

Остудить и намазать сливочной глазурью:
Для глазури :
Мягкое масло взбить с сахарной пудрой и добавить сливочный сыр
Перемешать.Выложить сверху на тесто.
С сырной массой у меня получилась неприятность,хочу поделится с вами, может кому- то пригодится .
Я соединила все ингредиенты и у меня масса пошла крупиночками )я готова была все это выбросить...и я поставила сырную массу микроволновку на 5-8 секунд,она слегка подтаяла как мороженное,и дальше я положила в морозилку, и через 3-5 минут попробовала взбить венчиком.
Взбила и опять в морозилкуна 5 минут не больше
И обрадовалась так как масса приобрела пышную однородную консистенцию.

Приятного аппетита!!!