Пирог «Сентябрь»с фруктами

Девочки, вот пекла такой пирог.Очень простой, вкусный и легкий.
Готовится буквально за пять минут ,и миксер не нужен ,я замешивала ручным венчиком .

Набор продуктов:

300 г муки
100 г сахара (можно на 50 г больше)
2 больших яйца
2 столовые ложки меда
120 мл растительного масла без запаха
250 мл греческого йогурта или сметана 15 %
1 чайная ложка разрыхлителя
пол чайной ложки соды погасить в сметане
Фрукты-по сезону.

Способ приготовления:
1.Яйца размешать с сахаром
2.Добавить мед,растительное масло.
3.Муку соединить с разрыхлителем ,просеять и добавить к первой массе,
Соду погасить в сметане и вылить сверху на муку,перемешать .
Масса по консистенции как сметана.

Прямоугольную форму (размер 20х25 см)выстелить пекарской бумагой
И равномерным слоем вылить тесто разровнять по верху выложить фрукты.
Выпекать при температуре 200 гр приблизительно 25 минут.
После выпечки пирог посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!