четверг, 16 июня 2011 г.

Заварные пончики с начинкой

Добавьте подпись
Набор продуктов на 15 шт.
 
Готовить такие пончики одно удовольствие. Очень быстрый завтрак или можно подать как десерт .

180 гр муки
320 мл воды
50-100 гр масла или маргарина
2-3 яйца
соль,
панировочные сухари,корица,сахар,ванильный сахар
для начинки сливы из компота

В каструльке закипятить водичку с маслом солью.
Добавить муку ,чуть проварить .Снять с огня ,чуть остудить и добавить по одному яйца.Тщательно перемешать до однородной массы.
Готовое тесто берем столовой ложкой рабочую поверхность посыпать мукой и формируем лепешку на середину кладем вами выбранную начинку и  защипываем и катаем шарики.


В кипящую водичку кладем пончики и варим приблизительно 5 минут.
В тефлоновой сковороде обжарить панировочные сухари,добавить чуть масла и обжарить до золотистого цвета.
Готовые всплывшие пончики достать шумовкой из водички и обвалять в панировочных сухарях.Сверху по желанию посыпаем сахарной пудрой и корицей.
Рецепт с форума say7
Приятного аппетита!!!

Комментариев нет:

Отправить комментарий