воскресенье, 20 ноября 2011 г.

Салат "Селедка под шубой"

Классика жанра всех времен салат "селедка под шубой"
Ну,всех не  всех ,а в нашей семье этот салатик очень полюбляют.
Набор продуктов:
на тарелку 28 см в диаметре.
2 шт очищенного филе селедки нарезать на мелкие кубики
6 шт варенного на кануне картофеля (так удобнее картофель натирать )натереть крупно
2 шт большой морковки -варенной ,остуженной -натереть на крупной терке
2 шт варенного буряка сваренного-натертый на крупной терке
1 большая луковица -нарезать на кубики и залить водой с уксусом -оставить мариноваться на 20-30 минут.
Потом маринад слить и чуть просушить лук бумажным полотенцем.
400 мл майонеза
3 варенных вкрутую яйца-натереть на мелкой терке.

1 -слой селедка
2-слой лучок
3-слой чуть сверху полить растительным маслом
4-слой варенный картофель
5-слой смазать майонезом
6-слой варенный бурьяк
7-слой картофель
8-слой смазать майонезом
9-слой варенная морковь
10-слой майонез
11-слой посыпать варенными яйцами.

Настоять салат 5-7 часов.
Приятного аппетита!!!!


Комментариев нет:

Отправить комментарий