Шоколадно-кофейный мусс на кокосовом молоке

Очень вкусный и очень сытный мусс в простейшем варианте .

В этом десерте не используются ни яйца, ни жирные сливки, ни желатин.

Буду рада, если рецепт пригодится и понравится!

Набор продуктов:

1 банка кокосового молока(400 мл)

100 г темного шоколада

1 чайная ложка растворимого кофе (порошка)

2-3 столовые ложки сахарной пудры

морская соль на кончике ножа

1.кокосовое молоко нужно охладить в холодильнике в течении не менее чем на сутки)

2. кокосовое молоко из холодильника, вылить в миску, добавить морскую соль на кончике ножа и взбиваем миксером до густоты приблизительно 3 минуты добавляем постепенно сахарную пудру взбиваем еще минуту.

2.Шоколад поломать и растопить на водяной бане добавить растворимый кофе ,слегка остудить и смешать в несколько этапов со взбитым кокосовым молоком можно взбить еще раз миксером.
Масса получается пушистой ,заливаем в чашки или креманки отложите в холодильник для охлаждения на два-три часа.
Приятного аппетита!