Салат из брокколи с тунцом

Салат ,очень вкусный !!!!
за рецепт благодарю Оксаночку .
Ингредиенты:
Брокколи - 500 гр
Зелёный горошек - 1 банка
Морковь отварная - 3 шт
Маринованные огурцы - 4-5 шт
Половинка лимона
Масло подсолнечное
Тунец в собственном соку 

 Брокколи варим на пару 7 минут
Сливаем сок с тунца (оставляем его для заправки) и выкладываем в миску
Добавляем горошек
Мелко нарезанные,морковку, огурчики,лук  брокколи я оставила целыми соцветьями если желаете то можно порезать мельче.
Сок тунца смешиваем (я взбиваю венчиком) с соком половины лимона и подсолнечным маслом,солим,перчим и заправляем салат .
Даем время салату настояться 1-2 часа.
Приятного аппетита!!!

Паста по-фовиньянски с тунцом

Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный рецепт .
Готовиться буквально за 30 минут и вкусный обед или ужин у Вас на столе .
Набор продуктов:
 =======================================
300г коротких макарон трубочки
 300г протертых помидор
2 головки репчатого лука
2-3 ст. л. промытых каперсов
80г черных оливок
2 зубчика чеснока
10 листьев базилика
80г оливкового масла
200г тунца
соль; перец по вкусу.
 Приготовление:

Отварить макароны в подсоленной воде с растительным маслом.
Пока варятся макароны  готовим соус.
 Для этого в глубокую сковородку наливаем оливковое или растительное масло
добавляем мелко нарезанный лук, нарезанный чеснок, дальше мелко нарезанные (или протертые) помидоры, мелко нарезанные оливки, базилик и каперсы.
 Посолить, поперчить. Добавляем тунца. Доливаем в соус 100 мл горячей воды.
Доводим соус до кипения и смешиваем  с макаронами.
Выкладываем на блюдо, украсив КРУПНЫМИ маслинами  и по желанию свежий базилик. Приятного аппетита!

Салат с семгой и сыром

Угощайтесь очень вкусным и легким салатиком.
==========================================
Свежекопченное филе семги  - 300 гр
Сыр (лучше брать сорта потверже) - 150-200 гр
Яйца - 4 шт
Зелень укроп)
Сок половины лимона
Майонез

Семгу (форель) нарезать маленькими кубиками,
сбрызнуть лимонным соком.
Яйца сварить вкрутую, нарезать кубиками.
Сыр натереть на мелкой терке.

Первый слой :
яйца
семга (форель)
Зелень
Сыр
Все слои промазать майонезом  Украсить по желанию .

Приятного аппетита!

Салат "Обыкновенное чудо"

Рулетик из лаваша с начинкой

Рулет из лаваша с тунцом и колбасным сыром
Состав
1 упаковка лаваша (2 листа)
1 банка консервированного тунца (или сайры)
100-150 г. колбасного сыра
2-3 маринованных огурчика
2 яйца
майонез
зелень по вкусу

Приготовление
С тунца слить жидкость, размять вилкой. Отваренные яйца и колбасный сыр натереть на средней терке, огурчки мелко порезать. Зелень мелко порубить.
Смешать тунец, сыр, яйца, огурцы, зелень, добавить майонез и хорошо размешать. Соль по вкусу.
На рабочую поверхность выкладываем лист лаваша, наносим половину начинки, хорошо размазываем. Накрываем вторым листом лаваша и опять начинку. Сворачиваем плотненько рулетиком, заворачиваем в пищевую пленку, в холодильник на 2 часа (или на ночь).

Приятного аппетита!

Салат со спаржей и тунцом

Предлагаю рецепт вкусного салата.

Сочетание продуктов необычно вкусное.

Ингредиенты:

125 гр молодых побегов спаржи
1 банка кукурузы 100 гр
1 банка тунца 120 гр
1 лук
2 небольших картофеля

Соус для салата:

0.5 ст сливки 15%
1 ст.ложки легкого майонеза
2 ч.л столового хрена
Уксус 6% от 1 ст.л или по вкусу
Черный молотый перец,соль по вкусу

Приготовление:

Картофель отварить,очистить порезать кубиками.
Лук порезать мелко.
Спаржу,порезать на 4 части, отварить в кипящей воде 1 минуту,сполоснуть ледяной водой,откинуть на сито.
Слить с тунца жидкость и порезать кубиками
Слить с кукурузы жидкость,промыть.
Добавить в миску порезанный картофель,спаржу,тунец,лук кукурузу .
Заправить приготовленным соусом .

Соус:

Смешать в миске сливки,майонез,хрен,уксус.Взбить все ингредиенты венчиком.Посолить по вкусу и поперчить.Заправить салат и перемешать.

В этот салат вместо кукурузы можно добавить замороженный горошек,предварительно отварить его 1 минуту и сполоснуть ледяной водой.Вместо майонеза можно использовать густой йогурт.Если нет молодых побегов спаржи,можно использовать обычную,очистив её и отварить 2 минуты,после сполоснуть ледяной водой.

Приятного аппетита!

Салат «Испанская сюита»

Продукты:


1 баночку консервированного тунца в масле 150-200 гр.
400 гр.белой консервированной фасоли каннелини (или белую фасоль другого сорта),или предварительно отварить замоченную фасоль до готовности.Остудить.
соль,свежемолотый перец,
чеснок по желанию
5 столовых ложек растительного масла.
3 ст.ложки уксуса из белого вина по желанию,вкусно и без.
1салатная луковица

В миске среднего размера смешать
Лук порезать полукольцами, и смешать с фасолью, рубленой петрушкой и кусочками рыбы.
Для заправки смешать оливковое масло, уксус и раздавленный чеснок.
Добавить заправку, всё аккуратно перемешать.
Накрыть посуду с салатом пищевой плёнкой и дать ему настояться в холодильнике в течении двух часов.
На мой взгляд, в этот салат можно (по желанию) добавить маринованные огурчики.


Украсить зеленью укропом или петрушкой.

Приятного аппетита!!!

Салат с овощами тунцом

Предлагаю вкусный и легкий салатик.

Набор продуктов:
3 варенные картошки (в мундире)
2 варенные морковки
3 яйца
орегано,соль,черный молотый перец
3 помидора
1 сладкий болгарский перец,
1 луковица
1 небольшой огурец.

Все продукты нарезать кубиками,картошку,морковку,яйца

добавить нарезанные помидоры,орурец,перец.

добавить тунец

Все продукты перемешать,соль-перец на вкус,приправа орегано,перед подачей на стол полить бальзамическим уксусом,оливковым маслом,и украсить оливками.
Приятного аппетита!