Галета из постного теста

Доброго времени суток,уважаемые читатели моего блога.
После долгого отсутствия хочу поделиться с Вами очень вкусным и доступным рецептом
постной галеты .
Рецепт с форума автор рецепта Мария Lunetta.

Для теста нам понадобится:
==============================
2-2.5 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 стакана растительного масла
1/2 стакана горячей воды
щепотка соли
Сахар для посыпки

1. Смешать масло с горячей - почти кипящей - водой.
Муку просеять с солью и разрыхлителем.
Замесить тесто, оставить  на полчасика отдохнуть.

После расстойки  тесто становится эластичным, и приятным в работе .

Тесто раскатать растянуть в большой круг, сантиметров 40 в диаметре, переложить на противень. Поскольку начинка сочная и её довольно много, лучше оставить центр чуть-чуть толще, чем края,

середину теста посыпать сухарями и выложить фрукты по сезону

по центру выложить фрукты и посыпать сахарным песком

Загнуть  на начинку свободные края теста.
 Заворачивать нужно свободно, складочками .
 Бортики сбрызнуть водой, посыпать сахаром. Галету прикрыть фольгой  и отправляем выпекаться .

Выпекать при 205 С примерно полчаса ,после снять фольгу и вернуть в духовку и оставить ещё минут на 7-10.
Приятного аппетита!!!!

Заварные пончики с начинкой

Добавьте подпись

Набор продуктов на 15 шт.
 
Готовить такие пончики одно удовольствие. Очень быстрый завтрак или можно подать как десерт .

180 гр муки
320 мл воды
50-100 гр масла или маргарина
2-3 яйца
соль,
панировочные сухари,корица,сахар,ванильный сахар
для начинки сливы из компота

В каструльке закипятить водичку с маслом солью.
Добавить муку ,чуть проварить .Снять с огня ,чуть остудить и добавить по одному яйца.Тщательно перемешать до однородной массы.
Готовое тесто берем столовой ложкой рабочую поверхность посыпать мукой и формируем лепешку на середину кладем вами выбранную начинку и  защипываем и катаем шарики.


В кипящую водичку кладем пончики и варим приблизительно 5 минут.
В тефлоновой сковороде обжарить панировочные сухари,добавить чуть масла и обжарить до золотистого цвета.
Готовые всплывшие пончики достать шумовкой из водички и обвалять в панировочных сухарях.Сверху по желанию посыпаем сахарной пудрой и корицей.
Рецепт с форума say7
Приятного аппетита!!!