Блинчики «Нежные»

Нам понадобится:
500мл. кефира 1%
1 яйцо
0.5 чайной ложки соды
2 ст.л. сахара
3ст.л. водки(или ликера,коньяка и т.д)
100мл. очень горячей воды
1.5 ст. муки.

1.Яйцо взбиваем с сахаром
2. Вливаем водку,взбиваем. Вливаем кефир
3.Постепенно добавляем просеянную муку
4.Добавляем соду.
Даем тесту постоять минут 10,затем добавляем горячую воду,перемешиваем .
выпекаем блинчики на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!!!

Плюшки от Валюшки

Вот такой интересный рецепт булочек я нашла на форуме.
Автору рецепта Светлане ,спасибо большое!!!
 Необходимые продукты:

Для теста:
250 гр.творога
2 яйца
0,5 стакана сахара
0,5 стакана подсолнечного масла
ванилин
10г разрыхлителя
щепотка соли
2,5-3 стакана муки

Для начинки:
Смешать 2 ст. л. сметаны+мак+сахар по-вкусу

Глазурь:
3 ст. л. сахарной пудры развести горячим молоком (добавлять понемногу) до нужной густоты

Замесить тесто и на ночь поставить в холодильник.
На следующий день тесто разделить на 2 части (для удобства) раскатать толщиной 0,5 см, намазать начинкой, свернуть в рулет, разрезать на кусочки толщиной 3 см (!!! при нарезании начинка вытекает, не пугайтесь), выложить на лист, выстланный пекарской бумагой и выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 30 минут. Когда плюшки остынут, верх смазать глазурью.
У меня получилось 25 плюшек.
Приятного аппетита!!!